Disfruta de nuestros platos tipicos te deleitaremos en cada sabor
¡¡TE ENCANTARAN!!
Lechona Tolimense
La lechona tolimense se reconoce porque a diferencia de la lechona valluna no tiene arroz, está compuesto por carne de cerdo, arveja frita y es servida con insulso, una especie de natilla dulce para contrarrestar lo salado de la lechona.
AREPUELAS
Las arepuelas son unas arepas propias del Tolima, la masa es de harina de trigo pero a diferencia de las arepas paisas, tiene huevo y sons fritas.
Tamal Tolimense
una masa envuelta en hoja de plátano donde la masa viene rellena de pollo, carne, cerdo, zanahoria, alverja, papa y arroz.
ACHIRAS
Las achiras es un delicioso mecato propio del Tolima, aunque las puedan conseguir en otras partes de Colombia, las de este departamento son únicas. Están hechas de maíz y queso principalmente
Sancocho de gallina
sopa típica preparada en fogón de leña, básicamente consiste en cocinar una gallina que sea auténtica del campo en agua junto con plátano verde, yuca, arracacha y mazorca de maíz tierno.
CUCHUCO
Es una sopa típica de los restaurantes de Ibagué, está preparada con maíz, cebada o trigo en grano partido en trozos muy pequeños casi molidos.